《表1 试验因素水平编码：响应面优化法在1-MCP贮藏猕猴桃中的应用》

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《响应面优化法在1-MCP贮藏猕猴桃中的应用》

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依据对处理浓度和处理时间的单因素试验结果，确定1-MCP处理的浓度和时间范围，以乙烯释放量为响应值，进行中心组合设计（CCD），对1-MCP在猕猴桃贮藏中的乙烯抑制效果进行优化。试验因素及水平如表1所示。