《表5 辣椒酱中红色2G的加标回收率情况表》

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《高效液相色谱-串联质谱法测定食品调味品中非法添加物红2G》

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选择辣椒酱为加标基质，分别添加0.1、0.5、1.0 mg·kg-1标准溶液，按照低、中、高3个不同的添加浓度水平进行加标回收实验，每个浓度平行测定7次，计算加标回收率在83.1%～89.9%，均在80%以上，标准偏差（RSD）1.0%～2.66%，见表5。