《表4 植物乳杆菌药敏试验直径大小(mm)》

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《东北传统发酵食品中高抗氧化活性植物乳杆菌的筛选及体外耐受性分析》

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抗生素耐药性机制和耐药性临床意义的日渐复杂性和日渐增长的趋势，对于测试抗生素敏感性十分必要[23]。选择既有高抗氧化活性又具有耐酸耐胆盐的5株植物乳杆菌进行药敏试验，如表4所示，药敏试验直径10～15 mm为轻度敏感，大于15 mm为敏感（纸片直径为7 mm）。D2和H8对链霉素不敏感，A2对萘啶酸和庆大霉素不敏感，药敏直径均小于10 mm，其余菌株对10种抗生素均敏感，其中植物乳杆菌对阿莫西林、氨苄西林特别敏感，最大直径是L20对阿莫西林达到了37 mm。综上所述，5株植物乳杆菌具有高抗氧化活性、耐酸耐胆盐及抗生素敏感性，在同类植物乳杆菌中具有显著优势，应用潜力巨大。