《续表5 正交试验设计与结果》

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《养心苦荞茶制备工艺及其含量测定》

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以提取率为考察指标时，通过极差R得出影响提取率的主次因素为:D>A>B，所以提取次数是影响提取率的主要因素；养心苦荞茶水提取工艺的理论最佳组合为A2B3D3，而实验最佳组合为A1B3D3；由方差分析结果可知，提取次数和提取时间对提取率有显著影响，而加水量不具显著性，故从节约成本的角度考虑，以提取率为考察指标时，确定提取工艺组合为A1B3D3。