《表1 我校食品专业毕业生目前从业情况》

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《高职食品生物技术专业人才培养模式改革与实践》

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其中，实习及毕业2内年的学生，90%以上从事生产操作和销售相关工作。部分学生表示，他们不愿意从事生产操作，但是由于自身知识结构和能力限制，无法从事检测、研发等技术工作。综上，目前我校毕业生存在实践能力欠缺、知识结构不对口等问题，无法满足食品企业的需求，不能很好地突出职业教育的特点。