《表3 模型回归方差分析结果》

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《六妹羊肚菌多糖的提取工艺优化及结构表征和抗氧化活性》

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根据回归模型方程进行方差分析结果见表3。模型P<0.0001，说明回归模型对多糖得率的结果达到极显著水平，试验设计可靠。失拟项P=0.9618，表明模型计算结果与检验结果的差异不显著。模型线性相关系数R2=0.9942，变化系数CV=0.86，表明试验的预测值和实际值相关度高，多糖提取率的回归模型拟合度较好，可以用于响应值的预测。从表3中回归系数的显著性检验可知，回归模型二次项中的A、C、A2、B2、C2（P<0.01）达到极显著水平以及B、AB、AC、BC达到显著水平（P<0.05）。由上述分析可知，温度和时间是影响提取效果的最显著因子，其次是液料比。