《表3 回归模型方差分析结果》

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《超声波辅助提取萝卜肉质根中莱菔子素工艺的优化》


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注:*差异显著,P<0.05;**差异极显著,P<0.01。

对回归方程进行方差分析,发现该模型的线性影响效果极显著(P<0.0001),从表3中F值和公式中各因素的系数可以看出,对莱菔子素含量影响最大的是A,其次是D、B、C,即超声时间>水浴时间>超声功率>水浴温度;二次项A2、B2、C2、D2影响显著;交互项均不显著;失拟项P>0.05,失拟不显著,可知该数学模型对试验的拟合程度较好。