《表5 菌丝生长正交结果的直观分析》

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《迷宫栓孔菌生物学特性、驯化栽培及抗氧化活性》

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注:数据为6次重复的平均值；“+++”表示菌丝生长长势较强，“++”表示菌丝生长长势一般，“+”表示菌丝生长长势弱

从4个单因素实验中各选出3个处理作为3个水平，建立4因素3水平的正交分析表（表5），由直观分析表可以得出，pH的极差（R）最大，极差值为4.7，即pH在4个单因素中占据最重要的地位，其次是氮源、温度和碳源，极差值依次为4、2.1、1.3。均值（X）中，碳源的X2、氮源的X2、温度的X3和pH的X1强于其他条件，即迷宫栓孔菌ZT‐055菌丝的最适生长条件是果糖、酵母金粉、30℃、p H值为5.0。