《表1 芬娜冬菇菌株生长正交实验结果直观分析》

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《芬娜冬菇子实体发育过程及胞外酶活性》

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注:“+++”表示菌丝浓密，长势快；“++”表示菌丝密，长势一般；“+”表示菌丝稀疏，长势慢

对正交实验结果进行直观分析可以看出（表1），根据极差大小判断对该菌株生长影响最大的因素为氮源，其次为p H，碳源对其生长影响较小。根据均值大小判断出当氮源为酵母浸粉，碳源为麦芽糖，pH为6时，菌株生长最快，长势最好，是最适宜的培养条件。