《表5 正交试验直观分析结果》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《酶法辅助固态发酵麦麸释放阿魏酸及其衍生物的研究》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

正交试验因素水平设计见表4，正交试验直观结果见表5。由表5可知，极差列中接种量极差值最大，说明接种量对阿魏酸含量的影响最大。当温度35℃、料水比为1.0:1.0、酶浓度为80 U、接种量为10%时，可以到最大的阿魏酸含量（6.34 mg/g）。综合以上结论得到，理论最优发酵方案是A1B2C2D2，试验列表中相对应的处理方案为第二组。