《表2 L9(34)正交试验设计及试验结果》

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《酶-微波法协同提取莜麦酚类物质工艺的研究》

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从表2可以看出，影响莜麦中酚类物质得率的三个因素按影响程度依次为:乙醇浓度>提取温度>微波功率；其中最优工艺参数组合为A3B2C3，即微波功率700 W，乙醇浓度80%，提取温度60℃。由于该组合不在正交试验设计范围内，故需要通过验证试验来验证。