《表3 蔬菜质量状况评价结果》

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《新乡市卫河沿岸果菜类蔬菜重金属As、Cr污染分析》

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由表3可以看出，西葫芦、冬瓜的污染程度处于警戒级，属于尚清洁水平；番茄、甜辣椒、黄瓜、菜豆受到了轻度污染，这些蔬菜开始受污染，尚不严重；豇豆受到了中度污染，综合污染指数达2.17；茄子受到了重度污染，其综合污染指数达4.89，受污染已相当严重。所以，8种果菜类蔬菜中大多数受到了不同程度的As、Cr污染，蔬菜安全品质令人担忧。