《表1 综合污染评价分级标准》

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《新乡市卫河沿岸果菜类蔬菜重金属As、Cr污染分析》

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评价标准采用《食品安全国家标准食品中污染物限量》 （）

评价方法采用单因子污染指数法和综合污染指数法。单因子污染指数法:Pi=Ci/Si。式中:Pi为蔬菜的单项污染指数，Ci为蔬菜重金属污染物的实测值，Si为重金属污染物的评价标准。综合污染指数法式中:P综合为蔬菜质量综合污染指数，max（Ci/Si）为污染物中污染指数最大值，ave（Ci/Si）为污染物中污染指数平均值。采用蔬菜综合污染评价分级标准（表1）对蔬菜质量状况进行评价[5-7]。