《表4 醇化前后烟叶挥发性成分》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《添加香叶天竺葵分段烘烤对烤烟致香成分的影响》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

利用GC/MS联用仪对醇化前后烟叶的化学成分进行检测，结果见表4，发现两者的化学成分基本相似，4种特有的致香成分香茅醇、甲酸香草酯、香叶醇和玫瑰醚持续持有，只是致香成分含量稍有降低，说明经过这样混合烘烤方式，能使烟叶持续的持有香料植物的特有香料成分，烟叶对这4种香气成分的吸附性较好，可以采用添加香叶天竺葵的方式对烟叶进行混合烘烤调香。