《表4 桂花浸膏样品中各目标物的含量》

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《桂花浸膏香气成分的GC-MS分析》


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用内标法对2.3节中筛选出的14种桂花浸膏的主要香气成分进行定量分析,结果如表4所示,可以看出桂花浸膏主要香气成分的种类相同,但含量具有较大差异,这种差异可能是由桂花的品种、采摘时间、产地和提取方法等不同造成的。桂花浸膏的香气成分中含量较高的是氧化芳樟醇(呋喃型)、氧化芳樟醇(吡喃型)、对甲氧基苯乙醇、二氢-β-紫罗兰酮和芳樟醇。