《表3 刮膜速率对玉米油中3-MCPDE和GE含量及脱除效率的影响》
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《分子蒸馏脱除玉米油中3-氯丙醇脂肪酸酯和缩水甘油酯效果的研究》
取蒸馏温度210℃、进油速度160 m L/h，在刮膜速率分别为120、180、240、300、360 r/min的条件下对玉米油进行分子蒸馏处理，玉米油中3-MCPDE和GE的含量变化如表3所示。
| 图表编号 | XD0088341800 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2019.07.20 |
| 作者 | 程倩、王风艳、苗木、周澍堃、王满意、彭许云、黄昭先、周胜利、于燕、惠菊 |
| 绘制单位 | 中粮营养健康研究院有限公司营养健康与食品安全北京市重点实验室老年营养食品研究北京市工程实验室、中粮营养健康研究院有限公司营养健康与食品安全北京市重点实验室老年营养食品研究北京市工程实验室、中粮营养健康研究院有限公司营养健康与食品安全北京市重点实验室老年营养食品研究北京市工程实验室、中粮营养健康研究院有限公司营养健康与食品安全北京市重点实验室老年营养食品研究北京市工程实验室、中粮营养健康研究院有限公司营养健康与食品安全北京市重点实验室老年营养食品研究北京市工程实验室、中粮营养健康研究院有限公司营养健康与食品 |
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