《表3 菌株LH2的生理生化试验结果》

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《酱香型窖醅中产酯细菌的分离及鉴定》

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注:“+”为阳性反应；“-”为阴性反应。

对菌株LH2进行芽孢染色、淀粉水解试验、蛋白水解实验和接触酶试验，结果见表3。由表3可知，菌株LH2产蛋白酶、淀粉酶，产芽孢，可初步判断为革兰氏阳性芽孢杆菌。