《表9 回归模型方差分析》
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《出芽短梗霉固态发酵啤酒糟制备阿魏酰低聚糖和膳食纤维工艺研究》
注:“*”表示对结果影响显著(P<0.05);“**”表示对结果影响极显著(P<0.01)。
回归模型方差分析见表9。由表9可知,回归方程模型P<0.000 1,表明模型具有极显著性;两个失拟项P=0.065 8>0.05,P=0.403 2>0.05,说明失拟项均不显著,表明回归模型是合适的,可以用来分析和预测固态发酵制备FOs和膳食纤维的发酵条件。一次项接种量、发酵时间对FOs的含量影响极显著(P<0.01),发酵温度对FOs的含量影响显著(P<0.05),发酵时间、发酵温度对可溶性膳食纤维含量的影响显著(P<0.05)。接种量与发酵温度以及发酵时间与发酵温度交互作用对FOs的含量影响极显著(P<0.01)。
图表编号 | XD0085328200 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.05.25 |
作者 | 卜雯丽、李凤伟、王杰、丁霄霄、商曰玲、余晓红 |
绘制单位 | 江苏大学食品与生物工程学院、盐城工学院海洋与生物工程学院、盐城工学院海洋与生物工程学院、江苏大学食品与生物工程学院、盐城工学院海洋与生物工程学院、江苏大学食品与生物工程学院、盐城工学院海洋与生物工程学院、盐城工学院海洋与生物工程学院、江苏大学食品与生物工程学院、盐城工学院海洋与生物工程学院 |
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