《表1 2016～2018年茶叶团队项目加工新技术工艺流程》

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《基于新技术推广的浙江茶叶团队项目绩效研究》

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组织集成推广龙井茶连续化加工，机采鲜叶加工扁形茶、日铸茶，香茶、金观音茶、特色红茶标准化加工等新技术，工艺流程见表1。一方面集成茶叶标准化加工工艺和技术参数，提高了产品品质。如解决了景白系列白叶茶加工中青草气重，香茶加工中色泽偏黄，特色红茶加工中香气低等技术难题；另一方面提高了茶叶生产效率。如机采鲜叶加工扁形茶和日铸茶提高生产效率40%以上，降低加工成本30%以上。