《表1 青贮饲料V-Score评分》

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《凋萎和添加乳酸菌对大黑山薏苡青贮发酵品质的影响》

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注：XN、XA、XB分别为氨态氮/总氮值/%、乙酸+丙酸含量/%FM、丁酸含量/%FM；YN、YA、YB分别为氨态氮/总氮、乙酸+丙酸、丁酸的得分，Y为总评分

V-Score评分体系是以青贮饲料中氨态氮/总氮值和挥发性脂肪酸含量来评定发酵品质的优劣，满分为100分。根据评分体系，将青贮饲料品质分为良好（>80分）、尚可（60～80分）和不良（<60分）3个级别（表1）。