《表2 混合青贮饲料感官评分》

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《添加残次苹果发酵物对稻草青贮品质及其微生物数量的影响》

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注：括号中表示感官得分。青贮感官等级评定标准：76～100分为优等，51～75分为良好，26～50分为中，25分以下为劣质。

青贮90 d后，通过观察残次苹果发酵物与稻草混贮的色泽、气味、质地等对其进行评分并将各处理的评价结果如图1和表2。处理Ⅰ颜色为黑褐色、有明显的发霉腐烂、质地发黏结块，p H值是5.03，青贮感官得分20，等级为劣；处理Ⅱ的p H值是4.45，颜色为浅褐色、有淡酸味、质地松软不黏手，青贮感官得分为50，等级为中；处理Ⅲ和处理Ⅳ的p H值是4.07、4.01，颜色为亮黄色、甘酸味舒适、质地松软不黏手，青贮感官得分分别是78、80，等级都是优；处理Ⅴ和处理Ⅵ的p H值分别为3.94、3.43、颜色呈浅褐色和褐黄色、甘酸味舒适、质地松软但黏手，青贮感官得分分别是65、56，等级都是良。