《表2 拟合函数：不同送风方式下樱桃压差预冷的数值模拟》

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《不同送风方式下樱桃压差预冷的数值模拟》

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表2表示方式1与方式2的送风速度分别与预冷时间、压力损失的拟合曲线。通过文献[11]可以得到送风速度与预冷时间、压力损失的关系均为幂函数关系，故以幂函数的形式进行拟合，4条曲线的R2均在0.99以上，可以认为函数拟合良好。根据上文的分析可以得出：送风速度与预冷时间呈负相关，与压力损失呈正相关，因此如何平衡压力损失与预冷时间的关系成为确定最佳送风速度的要点。根据压力损失与预冷时间两条曲线的交点可以得出：方式1与方式2的最佳送风速度分别为9.3 m/s和12.7 m/s，压力损失为94.8 Pa和87.9 Pa，预冷时间为48.10 min和45.89 min。