《表6 酵母硒和亚硒酸钠对蛋黄和蛋清含量的影响mg/kg》

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《亚硒酸钠和酵母硒对蛋鸡生产性能、蛋硒含量、蛋品质的影响》

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由表6可知，两组鸡蛋蛋黄中硒均可有效富集，酵母硒组蛋黄硒、蛋清硒含量均极显著高于亚硒酸钠组（P<0.01）。两组鸡蛋蛋黄硒含量均成倍高于蛋清硒含量，倍数分别为9.57、4.76。可见，酵母硒组蛋清硒沉积量更高，较之亚硒酸钠组的蛋黄硒和蛋清硒差异逐步缩小。