《表2 不同亚硒酸钠浓度对酵母菌B1生物量及硒含量的影响Table 2 Effect of sodium selenite with different concentrations on bioma

《表2 不同亚硒酸钠浓度对酵母菌B1生物量及硒含量的影响Table 2 Effect of sodium selenite with different concentrations on bioma   提示:宽带有限、当前游客访问压缩模式
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《柑橘果酒富硒酵母的选育及其富硒条件优化》


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酵母菌B经紫外诱变处理后,菌株在亚硒酸钠抗性平板上复筛的结果见图3,其生物量及硒含量结果见表2。分析结果发现,经紫外处理后的酵母菌菌株B1的菌落较大,颜色呈砖红色且颜色较深,根据韩飞[15]研究结果选择酵母菌B1作为富硒柑橘果酒发酵条件优化酵母的备选起子。