《表1 消费者认知状况与渠道》

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《非洲猪瘟对猪肉消费行为的影响研究——基于辽宁省沈阳市459份消费者问卷调查》

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在对非洲猪瘟事件的关注程度方面，调研结果显示，目前群众危机意识较高，且对食品安全话题较为敏感。在459位受访者中457位听说过非洲猪瘟，占比高达99.56%。受访者对非洲猪瘟事件表现出不同程度的关心，17.65%受访者对非洲猪瘟疫情表现十分关心，45.53%消费者表示关心非洲猪瘟疫情，27.02%受访者对非洲猪瘟疫情关注一般，表示对非洲猪瘟疫情不太关心以及完全不关心的消费者仅占10%左右。在疫情获取渠道方面，网络、移动电视等新兴媒体的出现，使得人们可以随时随地了解非洲猪瘟疫情的发展并加深对疫情传播的科学认知，超过一半以上的消费者通过网络资讯了解疫情状况，通过报纸和电视了解疫情状况的占比也接近一半，仅有3%左右的消费者是从亲朋好友的口耳相传中得知疫情事件的。且消费者对非洲猪瘟的科学认知程度较高，近90%的消费者认为不会发生人畜传播。由此可见，经过新闻媒体的正面引导，消费者对非洲猪瘟的疫情传播具有正确的认知，一定程度上避免了引发群众恐慌（表1）。