《表1 山西省每百只肉鸡总成本主要构成》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《山西省肉鸡成本收益及生产效率分析》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

数据来源:《全国农产品成本收益资料汇编》。

（1） 在构成山西省每百只肉鸡总成本的各成本中，精饲料费占比常年高于50%，其次是仔畜费，两项费用占比之和大于75%。同时，精饲料占比呈现明显增长趋势，2012～2017年间占比高于65%，扣除价格水平上涨的因素，这也反映出山西省肉鸡养殖过程中产出的增长主要来源于精饲料的投入。政府要主导进一步改善肉鸡养殖基础设施，培育新型职业农民，通过提高养殖户肉鸡养殖技术水平，提高精饲料转化率，降低料肉比和单只肉鸡养殖成本，实现肉鸡产出依靠技术改进。（2）包含家庭用工折价和雇工费用的人工成本是仅次于精饲料费用和仔畜费用的第三大成本要素，其所占比重和增长趋势体现了肉鸡产业劳动力成本的上升及其对肉鸡总成本的推动，劳动力成本的上升将会进一步挤压山西省肉鸡养殖的成本优势。（3）医疗防疫费和死亡损失费总体呈现下降趋势，反映出过去十年间山西省肉鸡养殖技术和疫病防控能力的提高，这极大地降低了肉鸡养殖的自然风险，推动了山西省肉鸡养殖竞争力水平的提高。