《表4 不同类别餐饮业砧板、刀具、抹布、操作台、从业人员手部合格率比较》

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《江苏省无锡市锡山区2015-2016年餐饮业凉菜间卫生监测结果分析》

本次抽检的不同类别餐饮业砧板、刀具、抹布、操作台、从业人员手部合格率差异有统计学意义（χ2=16.82，P<0.05）（见表4）。

图表编号	XD0081253900 严禁用于非法目的
绘制时间	2019.09.25
作者	熊俊杰、尤曙峰、华晔斌、张国梁、张晴
绘制单位	无锡市锡山区卫生和计划生育局卫生监督所、无锡市锡山区卫生和计划生育局卫生监督所、无锡市锡山区卫生和计划生育局卫生监督所、无锡市锡山区卫生和计划生育局卫生监督所、无锡市锡山区疾病预防控制中心
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