《表6 玉山黑猪脂肪酸含量比较(n=6)》

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《玉山黑猪生产性能与遗传基因的研究进展》


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注:测定值为占总脂肪的百分比。

在B组随机选择6头(公母各半)送江西省绿色食品检测中心(农业农村部)检测肉质化学成分,结果见表6与表7。