《表3 酶解温度对平菇原生质体产量和单核原生质体再生率的影响》

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《响应面法优化平菇单核原生质体的制备及再生技术》

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由表3可知，当酶液浓度1.5%、酶解时间4 h、菌丝菌龄4 d时，随酶解温度的增加，原生质体产量及单核再生率呈先增加后减少的趋势，二者均于酶解温度为30℃时达到峰值。方差分析结果表明，在相同酶液浓度、酶解时间、菌丝菌龄，不同酶解温度对平菇原生质体产量和单核原生质体再生率的影响均达到显著水平（P<0.05）。