《表6 抗污染霜对DPPH自由基和透明质酸酶的抑制率》

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《抗污染霜的制备及性能研究》

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K1至K7对DPPH自由基和透明质酸酶抑制率测定结果见表6。由表6可见，单独添加一种活性成分的K1、K2、K3霜中K1对DPPH抑制率较高（38.5%），K3对透明质酸酶的抑制率较高（73.7%）；由K4、K5、K6可看出：任意两种活性物质复配后对DPPH和透明质酸酶的抑制率均高于添加单一活性物质，其中K5最好，对DPPH和透明质酸酶的抑制率分别为65.9%和78.4%；3种活性物质均添加的K7对DPPH自由基和透明质酸酶的抑制作用都最强，高达77.6%和83.7%，说明同时添加桑黄醇提物、红景天提取物和荞麦籽提取物的样品K7具有更强的抗氧化、抗炎作用。