《表2 负向心理状态问题:具有透明质酸酶抑制活性益生菌的体外筛选及鉴定》

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《具有透明质酸酶抑制活性益生菌的体外筛选及鉴定》


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益生菌抗菌活性是预防宿主被病原菌感染的基础。由表2可知,所有菌株对大肠杆菌和单核细胞性李斯特菌均有抑制作用,表明所筛选菌株可能能够抑制大部分革兰氏阳性和阴性病原菌;其中菌株L02、L08和L15对2株致病菌表现出较强抑菌活性,其抑菌圈直径均大于11.000 mm。虽然所有菌株具有抑菌活性,但菌株的抗菌能力主要是由于自产有机酸、细菌素和过氧化氢等物质,具体抗菌物质的性质仍然未知。因此,有必要进一步研究其具体组成[22]。