《表3 酸解正交实验结果与误差分析》

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《微波超声波辅助酸酶序解法制备木薯多孔淀粉》

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由表3可知，4个因素对木薯多孔淀粉吸水率影响的顺序为:D>C>A>B。根据极差分析可以得出酸解的最佳条件为A2B2C3D3，即淀粉乳质量分数为40%、盐酸质量分数为3%、时间为70 min、温度为55℃。