《表1 添加和不添加壳聚糖杂质和脂肪去除效果的比较》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《壳聚糖对牡蛎ACE抑制肽的脱腥工艺研究》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

注:表中反映了添加和不添加壳聚糖时，不同离心时间时，固形物在各相中的百分比分布；a为脂肪在各相中的分布百分比；b为脂肪占本相干重的百分比；-表示不存在该相。

添加和不添加壳聚糖杂质和脂肪去除效果的比较见表1。