《表1 5批玉米原料中的杂质含量表》

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《淀粉糖生产线糖糟理化性质变化规律研究》

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原料玉米淀粉的质量直接决定淀粉糖糖糟的生成量。若玉米淀粉的质量较好，杂质含量较少，进而其水解效果也最佳，则最终所产生的糖糟也会减少。本文所选择的5批原料中的杂质含量如表1。