《表4 大肠杆菌工艺调控方式及PSA产率与文献结果的比较》

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《大肠杆菌离子束诱变结合呼吸商在线实时调控高产聚唾液酸》

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注:a.离子束注入诱变产生的突变株PSA产量相对出发菌株PSA产量提高率；b.高产突变株结合工艺优化后PSA产量比未经工艺优化的高产突变株PSA产量的提高率；c.高产突变株结合工艺优化后PSA产量比未经诱变的出发菌株PSA产量提高率。

采用离子束诱变大肠杆菌产PSA的研究甚少，其中张丽敏等[19]采取离子束诱变处理得到高产PSA菌株的产量提高率为24.00%，但并没有进一步研究发酵工艺。Chen Fang等[14]采用基因改造加强了PSA合成途径并敲除竞争性途径中的相关基因，PSA产量提高率达到85.00%。如表4所示，本研究通过离子束诱变得到的菌株PSA产量提高率为36.81%，采用RQ在线调控流加玉米浆干粉后，PSA产量提高率相对出发菌株的PSA提高率达到了88.95%。最终产量达到12.83 g/L，高于大部分文献报道的PSA产量。尽管本研究所采用的离子束诱变技术应用于PSA菌株筛选已有文献报道，但筛选得到的菌株产量提高了36.81%，相对已有报道的产量提高率24.00%有所提高，此外，本研究基于诱变得到的不同菌株进行了深入研究，得到了工艺调控的思路，且采用RQ调控玉米浆补料的方式在PSA生产中鲜见应用，具有一定的新颖性。采用RQ在线实时调控玉米浆干粉补料工艺的产量提高率为45.30%，和其他研究相比不高，但RQ是从代谢角度反映菌体在发酵过程中的实时变化情况，因此可以用于指导PSA的中试放大，并且在PSA生产过程中可实时监控菌体代谢情况，具有很好的工业应用价值。