《表3 低剂量和高剂量的核桃饮食对小鼠水迷宫实验目标象限停留时间、穿台次数及目标象限路程占比的影响》

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《核桃对东莨菪碱诱导的小鼠记忆障碍的预防作用》

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在空间探索实验中，与空白组相比，摄入高剂量核桃饮食的小鼠在目标象限停留的时间由12.08?s延长至17.79?s（表3），目标象限路程所占比显著增加至28.38%（P<0.05）；东莨菪碱处理后的小鼠在目标象限停留的时间缩短至7.03?s（P<0.05），穿台次数显著减少（P<0.05），且目标象限路程占比显著减少到14%（P<0.05）。摄入高剂量核桃饲料的记忆障碍小鼠在目标象限停留的时间为10.48?s，显著长于模型组（P<0.05），穿台次数及目标象限路程占比显著增加（P<0.05）。吡拉西坦饲喂也显著延长了记忆障碍小鼠在目标象限的停留时间，并增加穿台次数及目标象限路程占比（P<0.05）。