《表4 品质评价标准:复方玛咖咀嚼片的研制》

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《复方玛咖咀嚼片的研制》


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挑选12名志愿者对复方玛咖咀嚼片外观(10分)、口感(10分)、风味(10分)、硬度(10分)、质量差异(10分)进行综合评分,取其均值,优选最佳配方。品质评价标准见表4。