《表4 甘油的含量对壳聚糖膜性质的影响》

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《戊二醛/纳米SiO_2/壳聚糖复合膜的制备及其特性》

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为改善高分子材料的成型加工性能，一般需要加入一些小分子材料作为增塑剂，以改善流动性和柔韧性等。由于分子间键力的存在，壳聚糖分子链的流动性较差，纯壳聚糖膜内含刚性结构，表面出现皱褶，且膜脆性较大。甘油具有亲水性，可与壳聚糖醋酸溶液充分互溶，所以尝试用甘油作为保湿剂和增塑剂，以改善膜的性能[24]。由表4可以看出，甘油对膜的抗拉强度和最大伸长率影响较大，对膜的透过率、吸水率、L值、a值、b值影响不大。随着甘油添加量增加，抗拉强度和最大伸长率呈先增大后减小趋势，甘油添加量0.2 mL时，膜的抗拉强度和最大伸长率均最大，分别为36.19 MPa和8.69%，所以选择添加0.2 mL甘油进行后续试验。