《表3 鲜食葡萄品质指标的相关性分析》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《重庆地区鲜食葡萄品质综合评价》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

注:**表示在0.01水平（双侧）上显著相关，*表示在0.05水平（双侧）上显著相关。P1-蛋白质含量；P2-粗纤维含量；P3-维生素C含量；P4-镁含量；P5-钾含量；P6-钙含量；P7-花青素含量；P8-类黄酮含量；P9-可溶性固形物含量；P10-糖酸比；P11-出汁率；P12-总酚含量；P13-乙醇含量；P14-纵径；P15-

指标选择是否合理能直接影响品质评价结果，科学的指标除了能够全面、充分反映被评价对象的真实属性以外，还应遵从独立性原则，即指标之间不存在因果关系，相关度不能过高，2个指标之间的相关系数不宜超过0.5[29]，由表3可以看出，171对指标中有125对指标相关系数未超过0.5，9个品种鲜食葡萄的19项指标能较全面的评价果实品质，虽信息有一定程度的重叠，但不存在因果关系，总体而言相互较为独立。