《表6 TOPSIS分析及优良排序》
根据归一化矩阵,得到正理想解和负理想解,结合表4中各指标的权重,最终计算出各评价对象指标值与正负理想解的相对接近程度Ci值,对各品质及综合得分进行排序,TOPSIS及专家鉴评结果见表6。理化营养品质中,“巨峰”Ci值0.101,营养品质最佳,其次是外调“巨峰”0.099、“夏黑”0.087;加工制汁品质中,“巨玫瑰”Ci值0.198,制汁品质最佳,其次是“阳光玫瑰”0.182、“夏黑”0.163;商业品质中,“阳光玫瑰”Ci值0.402,商业品质最佳,其次是外调“红提”0.385、“巨峰”0.331;综合得分由高至低依次是“阳光玫瑰”、“夏黑”、“巨玫瑰”、“巨峰”、外调“红提”、外调“巨峰”、“金手指”、“玫瑰香”、“密利”。计算TOPSIS与专家鉴评结果排序的秩相关系数为0.867**,呈极显著相关,这说明评价结果可靠,与专家评鉴结果基本吻合。
图表编号 | XD0075035000 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.06.15 |
作者 | 李雪、梁叶星、许晶冰、刘剑飞、张雪梅、杨世雄、张玲、张欢欢 |
绘制单位 | 重庆市农业科学院农产品贮藏加工研究所、重庆市农业科学院农产品贮藏加工研究所、重庆市食品药品检验检测研究院、重庆市农业科学院、重庆市农业科学院农产品贮藏加工研究所、重庆市农业科学院农产品贮藏加工研究所、重庆市农业科学院农产品贮藏加工研究所、重庆市农业科学院农产品贮藏加工研究所 |
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