《表2 EPS-JN4对罗伊氏乳杆菌JN125代谢产生乳酸和醋酸的影响》
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《解淀粉芽孢杆菌胞外多糖对乳酸菌生长及代谢的调控作用》
注:同一行相同字母表示不存在显著性差异。下同。
乳酸和醋酸是乳酸菌的主要代谢产物，EPS-JN4对罗伊氏乳杆菌JN125代谢产生乳酸和醋酸的影响如表2所示。
| 图表编号 | XD0075018500 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2019.05.25 |
| 作者 | 蔡国林、刘逸凡、李晓敏、陆健 |
| 绘制单位 | 工业生物技术教育部重点实验室(江南大学)、粮食发酵工艺与技术国家工程实验室(江南大学)、江南大学生物工程学院、粮食发酵工艺与技术国家工程实验室(江南大学)、粮食发酵工艺与技术国家工程实验室(江南大学)、工业生物技术教育部重点实验室(江南大学)、粮食发酵工艺与技术国家工程实验室(江南大学)、江南大学生物工程学院 |
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