《表2 添加复合菌剂黄贮玉米秸秆的感官评分》

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《添加饲用复合菌剂黄贮玉米秸秆品质的综合评定》

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注:表中同列数据肩标字母不同表示差异显著（P<0.05），相同字母或无字母表示差异不显著（P>0.05）；下表同。

为综合评定黄贮玉米秸秆的发酵效果，采用农业部颁发的黄贮玉米质量评定办法，即采用百分制评分，具体评分对象为pH值（25）、水分（20）、气味（25）、色泽（20）、质地（10），各项之间独立相加，并规定100～76为优、75～51为良。由表2可知，通过比较发现，对照组除在第3 d时与“76分”无显著差异外（P=0.056），3 d后感官评定大多显著劣于试验组（P<0.05）。试验组评分均显著高于76分（P<0.05），黄贮品质评定为优。在第60 d时，对2个试验组的试验结果进行了统计分析。分析结果表明，试验1组与试验2组无显著差异（P>0.05）。由此可得，添加复合菌剂能显著改善黄贮玉米秸秆的感官品质。