《表2 玉米秸秆黄贮品质》

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《黄贮玉米秸秆厌氧发酵产沼气试验研究》

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注:A1为添加0.5‰的微生物菌剂；A2为1‰的微生物菌剂；B1为添加5%木薯酒糟（干物质）；B2为10%木薯酒糟（干物质），下表和图同。

玉米秸秆经黄贮后其感官、p H、有机酸含量结果如表2所示，从感官上看，添加微生物菌剂的两组颜色亮黄，有酸香味，黄贮效果明显优于对照组，添加10%木薯酒糟组颜色暗黄，有酸香味，黄贮效果略次于添加微生物菌剂的两组，添加5%木薯酒糟组颜色为黄褐色，有明显酸味儿，黄贮效果较差，对照组颜色为黄褐色，有刺鼻酸味，效果最差。从有机酸含量来看，秸秆经黄贮后有机酸主要为乳酸和乙酸，添加0.5‰微生物菌剂组和添加1‰微生物菌剂组黄贮品质最好，二者在pH和有机酸成分上差异不大，乳酸含量分别为0.46%、0.47%，乙酸含量分别为0.31%、0.39%，乳酸含量高于乙酸，添加5%木薯酒糟组和添加10%木薯酒糟组乳酸含量分别为0.19%、0.28%，乙酸含量分别为0.26%、0.41%，对照组有机酸含量最低，其中乳酸含量也较低，仅为0.11%，有机酸成分结果与感官结果相一致。