《表5 日粮肌醇添加水平对肝脏抗氧化指标的影响》

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《肌醇对鲫鱼组织脂肪、蛋白质氧化及抗氧化状态的影响》


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由表5可知,对照组肝脏MDA含量最高(P<0.05),之后随着肌醇水平升高至650mg/kg时显著降低(P<0.05)。对照组和250mg/kg肌醇组肝脏羟基蛋白含量最高(P<0.05),而650和750 mg/kg肌醇组最低(P<0.05)。450 mg/kg肌醇组肝脏抗羟自由基含量最高(P<0.05),对照组最低(P<0.05)。随着日粮肌醇水平升高至350 mg/kg,肝脏谷胱甘肽过氧化物酶活力显著升高(P<0.05),而对照组谷胱甘肽含量最低(P<0.05),450和550 mg/kg肌醇组最高(P<0.05)。