《表3 Box-Behnken试验方差分析》

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《响应面法优化野生五叶草莓总黄酮提取工艺》

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注:P<0.01为差异极显著，以**表示；P<0.05为差异显著，以*表示。

在单因素试验的基础上，选取液料比（X1）、超声时间（X2）、超声温度（X3）及乙醇体积分数（X4）4个因素为变量，以五叶草莓黄酮提取率为响应值，采用BoxBehnken中心组合设计进行了四因素三水平试验（表1），试验结果及方差分析结果分别见表2和表3。