《表7 产品观察结果：褐色调制乳的研制》

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《褐色调制乳的研制》

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由表7可知，经过试验筛选的工艺参数，可以做到常温（25℃）下30 d无脂肪上浮和沉淀。37.5℃下7 d无脂肪上浮、无沉淀，相当于32 d[7]。在实际生产和销售过程中产品应避免高温和阳光直射。