《表5 筛选出的乳酸菌菌株耐亚硝酸盐性》
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由表5可知，筛选出的12株乳酸菌菌株均对150 mg/kg NaNO2具有良好的耐受性。
| 图表编号 | XD0073097900 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2019.05.31 |
| 作者 | 林城杏、黄瑶、周迎春、张鹏程、罗鑫、曾雪峰、范劲 |
| 绘制单位 | 贵州大学酿酒与食品工程学院、贵州大学酿酒与食品工程学院、贵州大学酿酒与食品工程学院、贵州大学酿酒与食品工程学院、贵州大学酿酒与食品工程学院、贵州大学酿酒与食品工程学院、贵州大学酿酒与食品工程学院 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
