《表2 挂面购买决策影响因素分析变量》

《表2 挂面购买决策影响因素分析变量》   提示:宽带有限、当前游客访问压缩模式
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《杂粮挂面的市场供给与消费群体》


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从二元Logistic回归结果(表3)可以看出,性别与面条颜色显著正相关,与价格显著负相关,表明女性消费者在购买杂粮面的过程中比男性更关注面条颜色,而男性对价格更关注。年龄对口感有极显著的负向影响,说明年轻的消费者比年长者更关注杂粮面条的口感。教育背景与杂粮添加比例、价格、配料表营养成分表显著正相关,与包装显著负相关,说明高学历的消费者在杂粮面购买过程中更关注杂粮添加比例、配料表/营养成分表、价格,而低学历消费者更多地考虑包装因素。收入与价格显著负相关,说明低收入消费者在购买杂粮面时对产品价格较为关注。