《表1 不同大孔树脂对铁皮石斛粗多糖脱色效果的影响》

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《铁皮石斛多糖几种脱色方法的对比》

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由图1可知，大孔树脂的添加量在10%～30%的范围内，色素去除率和多糖损失率不断增大；当大孔树脂的添加量为30%时，大孔树脂对多糖样品的色素去除能力趋于稳定。从多糖损失率角度考虑，当大孔树脂添加量小于30%时，多糖损失率增长速度较为缓慢；当添加量大于30%时，多糖损失率增长速度快。综合考虑，选择大孔树脂添加量30%，此时色素去除率为93.4%，多糖损失率为14.7%。