《表2 食用菌中维生素B1含量的检测结果》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《云南6种食用菌中维生素B_1和B_2的含量调查》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

由表2可以看出，在人工种植的羊肚菌，野生的老人头、干巴菌、奶浆菌、竹荪、虎掌菌6种常见食用菌中:平均含量最低的是干巴菌为0.0298 mg/100 g，平均含量最高的是虎掌菌0.0812 mg/100 g，人工种植的羊肚菌维生素B1的含量平均值为0.0459 mg/100 g。通过检测结果可以看出上述6种食用菌中均含有一定量的维生素B1。